■ 책 소개

피로, 혈액순환, 면역력, 두통, 감기, 발열, 불면, 기관지염, 변비, 설사 등

일상 생활의 질병 증상을 예방하고

몸과 마음을 회복하는 ‘식물 테라피’가 필요한 시간

이 책은 일반적인 생활 질병인 피로, 혈액순환, 면역력, 두통, 감기, 발열, 불면, 기관지염, 변비, 설사, 목과 귀의 염증 등 그 증상을 호전시키는데 도움이 되는 간단하고 쉬운 자연치료 레시피를 아름다운 사진과 함께 담고 있다. 무엇보다 항생제가 들어가 부작용이 염려되는 처방전 대신, 집의 부엌이나 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 건강하고 쉬운 식물성 천연 재료로 만드는 자연치료 레시피이기에 특별하다. 두통이 오면 당장 알약 한 알을 찾는 바쁜 현대인에게 이 책은 천천히 그러나 정직하게 우리의 몸과 마음을 위로하고 치유해 주는 비법서가 될 것이다.

자연 환경이 풍부한 유럽 여러 나라 중, 특히 오스트리아는 전통적으로 자연치료법이 발달한 국가이다. 이 책의 저자이자 오스트리아 출신인 카린과 니키는 어려서부터 열이 나면 사과식초 양말을 신었고 편도염이 발생했을 때는 커드 치즈를 몸에 두르는 등 그들만의 자연치료 레시피를 통해 건강하게 성장했다. 이러한 경험을 바탕으로 유럽의 가정에서 대대로 내려오며 검증되어 온 자연치료 레시피를 소개하고 있다.

집에서 만든 사과 발효식초가 만병통치약이라고? 냉장고 속 ‘무’로 끓인 수프가 감기 증상을 단번에 날려 준다면? 어째서 열이 날 때 식초에 적신 양말을 신으면 열이 내려갈까? 감기에 걸렸을 때 양파를 넣은 양말을 신고 춤을 추면?...이 책이 해답을 제시해 줄 것이다.

■ 출판사 서평

천천히 정직하게, 지치고 피로한 몸과 마음을 위로하는 식물 테라피

현대인들은 수많은 합성 화학물질에 노출되어 다양한 질병이 생기고 호흡기 이상이나 피부가 민감해지는 등 불안하게 살아가고 있다. 이런 가운데 자연스럽게 화학물질을 대신할 자연 유래 식물성 재료에 대한 갈증과 건강법과 치유 등에 대한 관심이 높아져 노하우를 찾고 있기도 하다.

이 책 『몸과 마음을 위로하는 자연치료 레시피, 내추럴 식물 테라피』에는 합성 화학물질을 전혀 사용하지 않고 천연 성분으로 집에서 쉽게 만들어 일상 생활 속에서 발생하는 피로, 혈액순환, 면역력, 두통, 감기, 발열, 불면, 기관지염, 변비, 설사, 목과 귀의 염증 등의 각종 증상을 호전시키는 데 도움이 되는 자연치료 레시피를 담고 있다. 유럽의 가정에서 전통적으로 전해 내려오며 오랫동안 효능을 인정받아온 자연치료법으로, 화학 성분과 항생제로부터 우리의 몸과 마음을 위로하고 치유하는 레시피를 전수받아 보자.

식물성 천연재료로 만드는 자연치료 레시피로 각종 질병과 증상을 예방하고 개선하다

감기, 두통, 면역력, 기관지염, 물집, 불면, 변비, 화상, 염증, 현기증, 혈액 순환, 피로, 하지정맥류, 해독 등…. 이러한 일상 생활 속 각종 질병과 증상을 다스릴 수 있는 40여 가지의 간결하고 쉬운 자연치료 레시피는 우리나라에서도 구하기 쉬운 재료로 이루어져 있으며, 인터넷을 통해서도 쉽게 구할 수 있다. 또한 책의 정확성 및 한국 독자들의 접근성을 높이고자 감수를 본 ㈜한국다이너퓨처의 유선옥 대표이사는 뉴질랜드 최고전문가 자격과정인 IHT 국제허벌리스트자격을 한국인 최초로 취득한 국내1호의 허벌리스트로, 카톨릭대학교 의과대학과 함께 파트너십을 맺고 녹색의학산업의 전문 인재를 양성하며 천연식물자원의 가치를 나누고자 노력하고 있다. 이 책에서 소개하고 있는 유럽 가정의 자연치료법은 우리에게 식물이 지니고 있는 다양한 가치를 생활 속에서 재발견하는 기쁨도 선사할 것이다.

■ 저자 : 카린 번델 & 니키 호퍼

천연 자연 환경이 풍부한 유럽 여러 나라 중, 특히 오스트리아는 전통적으로 자연치료법이 발달한 국가이다. 오스트리아의 가정에서 태어난 카린과 니키는 어려서부터 열이 나면 사과 식초 양말을 신었고 편도염이 발생했을 때는 커드 치즈를 몸에 두르는 등 그들만의 자연치료 레시피를 통해 건강하게 자랐다. 이들은 이런 경험을 바탕으로 유럽의 가정에서 대대로 내려오며 검증되어 왔던 자연치료법을 한데 모아 전세계의 많은 독자가 좀 더 쉽고, 재미있고, 안전한 방법으로 병을 예방하고 증상을 치료하기를 바라며 이 책을 펴냈다. 둘은 런던에서 만난 이후로 지금까지 광고와 사진, 그리고 일러스트레이션 등 다양한 분야의 프로젝트를 함께 해오고 있다. 지은 책으로는 『몸과 마음을 달래는 식물 테라피, 내추럴 뷰티 레시피』가 있다.

■ 감수 : 유선옥

유선옥 국제허벌리스트는 자연과 건강에 관심을 가지고 철학과 식품영양학, 보건허브학 등을 공부하고, 뉴질랜드 녹색의학협회GMANZ에서 주관하는 최고전문가 자격과정인 IHT 국제허벌리스트 자격을 한국인 최초로 취득한 국내 1호 허벌리스트이다. 대외적으로는 한국을 대표하여 뉴질랜드 협회의 국제허벌리스트를 양성하는 MHI 메디컬허브 전문 강사로 활동 중이며 국제허벌리스트 자격평가위원으로도 활동하고 있다. 국내에서는 예방의학적 생활건강을 위한 녹색의학산업 전문 경영컨설팅사인 ㈜한국다이너퓨처의 대표이사로서, 가톨릭대학교 의과대학과 함께 파트너십을 맺고 녹색의학산업의 전문 인재를 양성하며 천연식물자원의 가치를 나누고자 노력하고 있다.

■ 번역 : 김은지

미국에서 고등학교 졸업 후 워싱턴 대학교 경영학과를 졸업했다. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판 기획 및 전문 번역가로 활동하고 있다.

주요 역서로는 『크리슈나무르티의 마지막 일기』, 『해피니스 : 몰랐던, 잊었던, 작은 행복 500 가지』, 『닥터수스 과학탐험대 시리즈 15권』, 『세계를 읽다 : 호주』, 『시티스케치 in 파리 : 자유로운 여행자를 위한 스케치북』 외 다수가 있다.

■ 목차

[레시피 : 증상]

010 식초 양말 : 발열

013 홈메이드 사과 발효식초 : 만능 치료법

014 홀스래디쉬 목걸이 : 발열과 편도염

017 사과 커드 : 변비

018 프리미엄 천연 립밤 : 건조하고 갈라진 입술

021 식초 & 후추 천 : 콧물

022 허브 파우치 : 숙면

025 민들레 디톡스 시럽 : 해독과 신진대사

026 홀스래디쉬 허브볼 : 부비강염과 머리가 무거운 코감기

029 네틀 티 : 혈액 정화, 관절염

031 진액 연고 : 진정 효과가 있는 만능 치료법

032 커드 랩 : 편도염

035 뜨거운 양파 우유 : 기침

036 할머니의 오래된 비법 : 기관지염

039 겨자씨 컴프레스 : 부비강염

040 캐모마일 & 소금 흡입제 : 감기와 호흡 기관

043 말린 블루베리 티 : 설사

044 피오니 티 : 기관지염

047 아니스씨, 펜넬 & 세이지 티 : 부비강염

048 스프러스 목욕제 : 머리가 무거운 코감기, 콧물과 기침

051 레몬 & 마늘 혼합 주스 : 인후염, 면역력 저하

052 라벤더 목욕제 : 긴장

055 튀긴 양파 랩 : 감기, 기관지염, 그리고 인후염

056 검정 무 기침 시럽 : 기침

059 커드 팩 : 일광화상 (*추가 레시피 : 커드 치즈, 쿠아르크 치즈)

060 세이지 티 : 기관지염과 쉰 목소리

063 펜넬 티 : 입안 또는 목의 염증

064 무 수프 : 기침과 감기

067 엘더플라워 티 : 기침과 부비강염

068 감자 랩 : 기침과 기관지염

071 양파 양말 : 발열과 감기

072 타임, 페퍼민트 & 립워트 티 : 기관지염

075 꿀 & 타임 마늘빵 : 감기

076 펀 연고 : 요통, 류머티즘과 두통

079 양파 모자 : 귀의 염증

080 마로니에 열매 목욕 에센스 : 류머티즘, 통풍과 혈액 순환

083 캐모마일 허브볼 : 부비강염

084 푸룬 티 : 변비

087 블랙베리 주스 : 쉰 목소리, 인후염의 초기 증상

088 라임 블로썸 티 : 발열과 과민성 기침

091 양파 치료법 : 벌 또는 말벌에 쏘였을 때

092 캐러웨이, 펜넬 & 아니스씨 티 : 속이 부글거릴 때

095 마늘, 카옌페퍼, 파슬리 & 차이브 : 피로

096 장미 식초 : 피로와 현기증