■ 책소개

유기 화합물의 이해를 통해 유기화학에 쉽게 접근할 수 있도록 한

만화로 쉽게 배우는 유기화학!!

유기화학의 기본이 되는 원자와 분자, 그 밖에 유기 화합물을 구성하는 원소들의 특성과 유기화학 과정을 기초부터 체계적으로 설명한 도서이다.

유기화학의 기본을 이해시키는 것에 초점을 맞춘 입문서로 만화와 스토리텔링을 이용하여 보다 쉽고 재미있게 유기화학에 접근할 수 있도록 하였다. 또한 저자의 전문분야인 향료화학의 관점에서 유기화학을 파악하는 방법에 대해서도 설명하고 있어 폭넓게 유기화학을 이해할 수 있다.

■ 특징 및 출판사 서평

◎ 보다 쉽게, 보다 정확하게 학습하기!!

유기화학에 대해 보다 쉽게 이해할 수 있도록 만화를 통해 독자들이 꼭 알고 있어야 하는 사항을 재미있게 설명하고 있다. 만화 스토리 자체도 유기화학과 연관된 내용으로 전개해 나가고 있어 본 이론을 만화 스토리에 적용해가면서 학습할 수 있도록 하였다.

◎ Follow-up(심화학습)과 칼럼으로 마무리하기!!

만화를 통해 유기화학의 기본을 다지고, 각 장의 심화학습과 칼럼을 통해 유기화학의 이해를 더 구체화할 수 있도록 구성하였다. 또한 독자들이 궁금해 할 부분을 짚어주고 꼭 알아야 할 부분을 별도로 정리하여 유기화학의 이해를 넘어 다양한 분야까지 응용할 수 있게 하였다.

■ 저자

Toshio Hasegawa(長谷川 登志夫)

1957년 도쿄 출생

사이타마대학교 이학부 화학과 졸업

도교대학교 대학원 이학계 연구과 유기화학 전공 수료(이학박사)

現 사이타마대학교 대학원 이공학 연구과 준교수

향료 유기화학이 전문이며, 각종 식물 유래의 향기 소재에 대해 유기화학적인 관점에서 연구를 진행 중에 있음

■ 역자

신미성

군산대학교 일어일문학과 학사

수림 일본어 학교 2기 장학생 연수 수료

현재 성안당 편집부

<역서>

『기내식의 모든 것』, 『간단한 덧그리기! 동·식물 스케치 연습노트』, 『만화로 쉽게 배우는 발전·송배전』, 『만화로 쉽게 배우는 영양학』,『만화로 쉽게 배우는 디지털 회로』, 『만화로 쉽게 배우는 모터』등

프롤로그 별에서 온 전도사

제1장 화학의 기초

1.1 화학이란?

1.2 유기 화합물의 분자 골격은 탄소원자이다

1.3 원자의 구조와 화학결합

Follow-up

원자의 구조

궤도와 전자배치

SP3혼성궤도와 단결합

[칼럼] 요리는 유기화학의 실험

제2장 유기화학의 기초

2.1 유기 화합물 성질의 근원(관능기)

2.2 유기 화합물의 이름 짓는 방법

Follow-up

이중결합과 삼중결합

공역과 공조

[칼럼] 눈에 보이는 거대분자

제3장 유기 화합물의 구조

3.1 이성체란 무엇인가?

3.2 분자의 이차원 구조와 성질(입체배치)

3.3 분자의 삼차원 구조, 분자 거울의 세계(거울상이성체)

Follow-up

분자식, 구조식을 보는 방법과 기록하는 방법

E, Z명명법

입체이성체의 다양한 표시방법

R, S명명법

입체배좌

[칼럼] 입체구조의 변화로 물질의 냄새가 바뀐다

칼럼

제4장 유기 화합물의 성질

4.1 물에 녹는것과 기름에 녹는 것(친수성 ․ 친유성)

4.2 비점의 차이가 생기는 원인(분자 간의 상호작용 ․ 분극한 결합)

4.3 산과 염기

4.4 정육각형의 구조를 갖는 벤젠이라고 하는 방향족 화합물

Follow-up

산과 염기

벤젠의 구조

케톤에놀 호변이성이란?

[칼럼] 향기의 물질은 지용성

제5장 유기 화합물의 반응

5.1 유기 화합물은 다양한 반응에 의해 다른 분자로 변화한다

5.2 탄화수소의 반응

5.3 알콜의 반응

Follow-up

에스테르화 반응

이중결합에 대한 부가 반응

할로겐화탄화수소의 친핵성 치환반응

할로겐화탄화수소의 탈이반응

벤젠의 반응(방향족구 전자치환반응)

[칼럼] 물질의 성질을 조정하는 힘;유기화학반응

부록 생체를 구성하고 있는 유기 화합물

생체를 구성하는 주된 유기 화합물의 개관

단백질

지방질

당질

합성고분자화합물

참고문헌

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