■ 책 소개

이 책은 아이의 1년 스케줄에 따라 엄마가 아이를 위해 요리하고, 아이와 함께 요리할 수 있도록 구성되어 있습니다. 학부모인 엄마들은 이 책의 앞에 있는 아이의 1년 스케줄을 보면서, 여유 있게 내 아이의 1년을 계획해 보세요. 신학기에 친구들을 초대할 때, 아이의 생일 파티, 크리스마스 파티, 파자마 파티 등 아이를 위해 꼭 필요한 행사에 집에서 아이와 함께 만든 요리를 예쁘게 세팅해서 홈메이드 파티를 여는 것도 조금만 정성이 있다면 어려운 일이 아닙니다. 아이는 엄마와의 요리 시간을 가장 재미있어 하면서 평생 좋은 추억이 될 거예요. 그리고 아이들도 자기가 만든 것에 애정이 있어서 편식이나 나쁜 습관도 고칠 수 있는 좋은 시간이 됩니다.

■ 출판사 서평

두 아이의 엄마이자 요리 전문가인 푸드스타일리스트 얌선생의 상차림 노하우 공개!

일상생활에서도 우리 아이 무얼해줄까? 항상 고민을 하는데, 내 품속의 아이가 이제 유치원에 가고 학교에 가서 친구들과 어울리며, 다양한 이벤트와 행사들을 접하게 됩니다. 이런 고민을 얌선생이 사계절로 유치원, 학교, 집 행사에 맞춰 레시피를 구성해 주려 합니다.

내 아이를 위한 1년 스케줄

새학기가 되면 설레이는 마음과 함께 엄마는 신경 쓸 일이 많아져 걱정이 늘어납니다. 이럴 때일수록 아이의 1년 스케줄을 미리 챙겨 아이가 학교생활에 잘 적응할 수 있도록 엄마의 적극적인 지원이 필요할 것 같아요. 식사 등 기본 습관을 재정리해주고, 아이의 교우 관계가 형성되는 중요한 때이므로 아이와 함께 좋아하는 간식을 만들어 친구들을 초대해 주세요. 특별한 날에는 집에서 편안한 홈파티를 열어 아이의 스트레스를 해소해주고, 아이의 기를 살려 주는 엄마가 되어 보세요.

제철에 나는 식재료를 활용하여 더 맛있고 건강한 음식을 만드는 방법

음식과 약은 그 근원이 같다고 하는 “약식동원”이라는 말이 있듯이 제철에 나는 식재료를 선택하여 활용하는 것이 아이를 위해 더 맛있고 건강한 음식을 만드는 방법이에요.
이 책은 엄마의 음식이 세상을 바꾼다는 거창한 얘기가 있는 책은 아니지만, 작은 변화로 음식에 사랑을 담아 엄마들과 함께 나누고 싶은 저의 마음을 담은 책입니다. 이 책의 레시피를 엄마와 아이가 하나하나 따라해 보며 즐겁게 요리하다 보면 엄마가 해준 음식이 가장 맛있고 건강한 음식이라는 것을 알고 엄마의 사랑을 느낄 수 있습니다. 아이가 엄마의 사랑을 느끼며 맛있고 행복한 시간을 보낼 수 있기를 바랍니다.

■ 본문 중에서

우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 좋은 영양 식재료를 이용하여 내 아이를 위한 건강한 요리를 만들어 주세요. 이 책에서 소개하는 요리법과 아이디어를 잘 활용하다 보면, 아이의 식습관도 좋아지고 아이도 건강하게 자라게 될 거예요.

첫 단추를 잘 끼워야 하듯 새 학기에는 엄마의 역할이 중요해요. 새학기에 새 친구들과 쉽게 친해질 수 있도록 친구들을 초대하여 엄마의 사랑과 정성이 듬뿍 담긴 메뉴로 아이의 기를 살려 주세요. 5월 어린이날에는 아이와 함께 특별한 홈메이드 파티를 준비하면서 아이에게 즐거운 어린이날의 추억을 만들어 주세요.

가족 나들이가 점점 많아지는 계절이에요. 즐거운 나들이를 위해 아이와 함께 샌드위치 도시락도 만들어 보고, 즐거운 여름방학에는 아이와 함께 캠핑도 떠나 보세요! 야외에서 아이와 함께 맛있는 음식을 만들면서 잊지 못할 감성 캠핑을 즐겨 보세요.

가을은 1년 중 식재료가 가장 풍성한 계절이에요. 맛도 좋고 영양도 많은 가을 제철 재료로
아이와 함께 풍성한 추석 음식을 만들어 보세요. 아이는 알록달록한 다섯 가지 색과 맛의 오색 송편을 빚어보면서 명절의 의미와 분위기를 알아 가고, 기발한 아이디어로 예쁜 모양의 송편을 만들면서 매우 즐거워한답니다.

12월이 시작되면 아이는 벌써부터 크리스마스를 기다리기 시작해요. 올해에는 맛있는 음식과 크리스마스 분위기가 물씬 나는 소품을 준비하여 아이와 함께 아기자기하고 따뜻한 크리스마스 홈파티를 계획해 보세요. 긴긴 겨울방학에는 친구들과의 비밀스러운 파자마 파티를 열어 아이에게 친구와의 소중한 시간을 만들어 주면 엄마 마음도 저절로 뿌듯해질 것 같아요.

■ 저자

이현진 (Blog.naver.com/hellojin1212)
아이를 위해 요리하는 것이 가장 행복한 엄마인 푸드스타일리스트 !
어렸을 때부터 요리하기와 집안 꾸미는 것을 좋아했다. 법학을 전공했지만 좋아하는 일을 하고 싶어 다시 요리와 푸드스타일링을 공부했다. 다양한 잡지에서 푸드스타일리스트로 활동하였고, 아이 파티 케이터링, 쿠킹스튜디오 J’s Table에서 아이요리와 베이킹을 강의하였다. 현재 두 딸을 키우며 아이를 위한 건강하고 맛있고 예쁜 레시피를 연구하며 첫 번째 책
“내 아이 1년 스케줄에 맞춘 <내 아이에게 해주는 사계절 요리>”에 담아 출간하게 되었다.

MOM's NOTE
 내 아이를 위한 1년 스케줄
 아이에게 필요한 제철 식재료
 이 책의 기본 계량법
 아이요리 상차림 추천 재료/도구
 자주 이용하는 식재료/소품 Shop

PART 1. Spring_새학기의 시작 봄!
 치킨&아스파라거스 꼬치구이
 하와이안 무스비 김밥
 리코타치즈 양상추 샐러드
 두부참치 카레전
 레몬 유부초밥
 완두콩 난자완스
 참깨 소스 관자구이
 메이플 우유 푸딩
 바나나 라떼&딸기 라떼
 (Spring Special) 친구들을 위한 홈메이드 새우버거
 달래 들깨전
 꼬치 김밥
 불고기 피자 떡볶이
 파프리카 양념꼬막
 일본식 계란말이
 햄버그 스테이크
 콘샐러드 나초
 생크림 과일 샌드위치
 오렌지 모히토
 (Spring Special) 아이에게 사랑 받는 당근 컵케이크

PART 2. Summer_싱그러운 여름!
 오븐에 구운 웨지 감자
 냉소면 샐러드
 양배추 군만두
 애호박 새우전
 레몬셔벗 치킨 샐러드
 토마토 볶음밥
 계란 브로콜리 주먹밥
 캐러멜 호두 빙수
 베리베리 채소 스무디
 (Summer Special)  아이와 함께 만드는 크루아상 샌드위치&게살 샌드위치
 쇠고기 옥수수 볶음밥
 아삭 오이김치
 가지덮밥
 삼치 데리야키 구이
 쇠고기 감자조림
 해산물 카레 빠에야
 과일 탕수육
 간장 스파게티
 신호등 아이스바
 (Summer Special) 캠핑장에서 만드는 방울토마토 치즈 카나페

PART 3. Fall_오곡백과 풍성한 가을!
 표고버섯 동그랑땡
 촙스테이크 샐러드
 팟타이
 새송이버섯 떡갈비
 연어 데리야키 덮밥
 항정살 부추 볶음
 김가루 청포묵 무침
 바삭바삭 검은콩 과자
 유자에이드
 (Fall Special) 추석에 어울리는 오색 송편
 컵 초밥
 단호박 영양밥
 버섯 야채죽
 고구마 찜닭
 대하 브로콜리 샐러드
 짜장 떡볶이
 돼지고기 생강구이
 토마토 바게트 카나페
 홍시 스무디
 (Fall Special) 아이와 함께 만드는 할로윈 쿠키

PART 4. Winter_가슴 따뜻한 겨울!
 홈메이드 문어 어묵
 시금치 비빔밥
 낙지 수제비
 간장 소스 황태구이
 코코넛 쉬림프
 브로콜리 치즈 스프
 치킨 퀘사디아
 당근 도넛
 과일 프렌치 토스트
 (Winter Special) 크리스마스 파티를 위한 딸기 바나나 푸딩
 조랭이떡국
 단호박 당근 스프
 어린이 깍두기
 연근 튀김
 콩탕
 우엉잡채
 조개찜
 검은깨 두부과자
 레몬 꿀차
 (Winter Special) 파자마 파티를 위한 모듬 카나페

PART 5. Setting_멋내기 셋팅법 노하우!
 엄마의 티타임 파티
 아이 생일파티
 엄마들의 브런치 파티