블로그를 통해 수많은 네티즌의 밥상에 즐거움을 선사했던 딸기공주가 그녀만의 요리 비법을 공개합니다. 90만이 찾은 네이버의 베스트 블로거인 딸기공주(http://blog.naver.com/thddlf30)는 우리가 늘 접하고, 먹는 일상의 요리 재료들을 작은 정성과 아이디어로 특별한 요리로 변신시키는 남다른 비법이 있답니다.
블로그에서는 볼 수 없었던 새로운 요리를 선보이기 위해 꼬박 6개월 동안 씨름하며 만든 아이디어 넘치고 눈, 코, 입이 즐거운 요리들로 여러분의 밥상을 채워보세요. 딸기공주의 톡톡 튀는 아이디어가 평범한 우리의 밥상을 즐거운 밥상으로 바꿔 줍니다.
바쁜 아침 빠르고 간단하게 먹을 수 있는 아침밥상, 저녁밥상에서 매일매일 맛있게 먹을 수 있는 매일반찬, 깔끔하고 상큼한 후식, 그리고 건강을 내 손으로 책임지는 웰빙요리, 든든하게 한 그릇 먹을 수 있는 일품요리, 늦은 밤 출출할 때 간단요리, 내 손으로 직접 만든 엄마표 간식, 주말에는 특별하게 특별식, 우리 가족 즐거운 나들이를 빚내주는 도시락 등 112가지의 맛있는 아이디어 요리가 우리들의 평범한 밥상으로 찾아옵니다.
▣ 이 책의 특징
1. 90만이 찾은 네이버 베스트 블로거의 요리 비법을 책으로 만난다! 수많은 네티즌의 밥상에 즐거움을 선사한 딸기공주의 요리 비법을 공개합니다. 꼬박 6개월 동안의 준비를 통해 블로그에는 볼 수 없었던 새로운 요리를 선보이고 있습니다. 늘 접하고, 먹는 일상의 요리 재료들을 정성과 아이디어로 특별한 요리로 변신시키는 남다른 비법이 눈, 코, 입을 즐겁게 합니다.
2. 아이디어 넘치는 요리 레시피 수록! 매일매일 먹는 똑같은 밥과 반찬은 이제 그만! 딸기공주의 톡톡 튀는 아이디어가 평범한 우리의 밥상을 즐거운 밥상으로 바꿔 줍니다. 가래떡의 변신이 돋보이는 가래떡 핫도그, 그릇까지 한 입에 먹는 만두피 컵 탕수육, 어른들이 더 좋아하는 소지시 소박이 등 톡톡 튀는 아이디어 요리 레시피가 가득합니다.
3. 가족에게 기쁨 주고 사랑받는 다양한 요리 수록! 날마다 맛있게 먹을 수 있는 밥과 반찬부터 엄마표 간식, 한 그릇으로 해결하는 일품요리, 주말에 먹는 특별식, 출출할 때 먹는 간단요리, 나들이용 도시락, 건강을 지키는 웰빙요리까지 112가지에 이４?다양한 요리를 수록해 필요할 때마다 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
▣ 저 자 : 딸기공주 이은미
1979년생. 올해 결혼 6년차 주부로, 어부이셨던 친정 부모님 덕분에 7살 때부터 부엌칼을 쥐게 되면서 요리에 대한 남다른 관심을 갖게 되었다. 특히 결혼을 하면서 젊은 신세대 주부다운 톡톡 튀는 아이디어로 그녀만의 요리를 즐기게 되었고, 작년부터 딸기공주라는 별명으로 네이버 블로그에 요리를 올리기 시작하면서 많은 분들과 아이디어 요리에 대한 정보를 공유하고 있다. 그러다가 네이버 사이트에 수십 차례 소개되면서 지금은 90만의 네티즌이 찾은 네이버 베스트 블로거가 되었다.
▣ Part별 내용 요약
Part 1. 바쁜 아침 빠르고 간단하게 - 아침밥상 시간에 쫓겨 가며 나갈 채비를 하다보니, 아침밥을 거르기가 일쑤인대요. 간단하지만 마음속까지 든든한 밥상으로 오늘 하루도 힘차게 시작해 보세요!
Part 2. 힘든 저녁 따뜻하고 푸짐하게 - 저녁밥상 오늘 하루도 나를 위하여, 또는 가족을 위하여 열심히 살아 온 당신에게 행복한 맛이 나는 푸짐한 요리를 만들어 주세요.
Part 3. 맛있게 매일매일 - 매일반찬 오늘은 또 무슨 반찬을 만들어야 할지 매일매일 고민이 많으실 거예요. 재미있는 아이디어 하나로 간단하면서도 맛있는 반찬을 만들어 보세요.
Part 4. 깔끔하고 상큼하게 - 후식 요즘은 후식도 하나의 요리 아이템으로 뜨고 있는데요. 식사를 한 후의 산뜻한 입가심으로 또는 식사대용으로 먹을 수 있는 후식들을 모아 봤어요.
Part 5. 우리가족 내 손으로 건강하게 - 웰빙요리 우리 가족의 건강을 지켜주고 싶은 마음은 누구나 똑같을 거에요. 우리 가족에게 영양을 줄 수 있는 건강만점 웰빙요리들을 모아 봤어요.
Part 6. 든든하게 한 그릇 - 일품요리 매번 밥, 국, 반찬 이렇게 모두를 차려 내기란 귀찮고 힘든 일인대요. 푸짐한 한 그릇의 요리로도 충분한 일품요리들을 모아 봤어요.
Part 7. 늦은 밤 출출할 때 - 간단요리 식사를 했음에도 불구하고 살짝 출출할 때, 빠르고 간단하게 만들어서, 배고픔을 달래줄 수 있는 아이디어 넘치는 간단요리들을 한번 모아 봤어요.
Part 8. 내 손으로 직접 만든 - 엄마표 간식 잊을만하면 한번씩 들려오는 먹을거리의 유해성에 대해서 말들이 많은데요. 우리 가족이 안심하고 먹을 수 있도록 사랑과 정성으로 준비해 보세요.
Part 9. 주말에는 특별하게 - 특별식 별 탈 없이 일주일을 열심히 보내준 가족에게 특별한 요리로 기분전환 한번 시켜 주세요. 여기는 설레는 마음으로 준비한 특별식을 모아 봤어요.
Part 10. 우리 가족 즐거운 나들이 - 도시락 신나는 나들이를 더욱 빛내줄 필수품은 맛있는 도시락 일거에요. 사랑과 정성이 듬뿍 담긴 도시락으로 즐거운 나들이를 제안해 보세요.
목차
▣ 목차
딸기공주의 블로그 요리 딸기공주의 맛있는 계량법 딸기공주의 요리를 즐겁게 해 주는 요리도구들 딸기공주의 오징어 손질하기 딸기공주의 재활용품으로 요리도구 만들기 딸기공주의 재료 보관법 딸기공주의 상하기 쉬운 맛내기 재료 냉동실에 저장해 두고 맛나게 써먹기 딸기공주가 추천하는 재미난 요리 소스들
Part 1. 바쁜 아침 빠르고 간단하게 - 아침밥상
1. 층층이 쌓아 올려 우아하게 먹는 라이스 컵 2. 동글동글 향긋한 깻잎 쌈밥 3. 남은 반찬으로 멋스럽게 마늘쫑 쌈밥 4. 맛있게 한 그릇씩 팽이버섯 밥그릇 5. 애물단지 남은 떡 맛있게 처리하는 인절미 단호박죽 6. 아삭아삭 기분까지 경쾌한 감자 크런치 샌드위치 7. 달콤하고 촉촉한 딸기쨈 프렌치 토스트 8. 앙증맞고 사랑스러운 모닝빵 스프
Part 2. 푸짐하고 맛있게 - 저녁 밥상
1. 밥 한 그릇 뚝딱! 김치롤 찜 2. 얼큰하고 구수한 맛이 일품인 삼겹살 김치찌개 3. 눈물 쏙 빠지게 얼큰한 매운 낙지볶음 4. 애채와 해물의 만남 야채 해물전 5. 하나씩 맛깔나게 집어먹는 매운 홍합 콩나물 찜 6. 쫄깃하고 상큰한 수육 무쌈 7. 소스에 퐁당 빠뜨려 먹는 닭고기 수육 8. 매콤하고 쫄깃한 오징어 강회 9. 그릇까지 한입에 바사삭! 만두피 컵 탕수육
Part 3. 맛있게 매일매일 - 매일반찬
1. 맛도 모양도 재미있는 오징어채 풋고추 보트 2. 너무 예뻐서 먹기 아까운 5색 계란말이 3. 영양 만점 팔방미인 두부 야채 계란말이 4. 부드럽고 고소한 닭안심 마요네즈 볶음 5. 알들의 멋진 변신! 메추리알 닭고기 조림 6. 소고기랑 무가 사랑에 빠지다 소고기 도넛 무조림 7. 돌돌돌 맛있게 말아서 어묵 야채말이 조림 8. 어른들이 더 좋아하는 소시지 소박이 9. 쫀득쫀득 감칠맛 나는 애호박 감자 미니 부침개
Part 4. 깔끔하고 상큼한 입가심 - 후식
1. 상큼하게 마시는 컵과일 2. 입 안 가득 포도알이 탱글탱글 포도 경단 화채 3. 미녀는 토마토를 좋아해! 토마토 알 화채 4. 탱글탱글 상큼하게 떠먹는 황도 컵젤리 5. 먹을수록 예뻐지는 두부 토마토 샐러드 6. 상큼한 여자들을 위하여 오렌지 컵 샐러드 7. 바삭한 샐러드로 기분까지 경쾌하게 감자칩 샐러드
Part 5. 우리가족 내 손으로 건강하게 - 웰빙요리
1. 가끔은 색다르게 계란컵 스프 2. 알밤이 오도록! 알밤 야채 냉국 3. 이런 샐러드 처음이야! 얼큰 두부 샐러드 4. 오이 속 가득한 바다향 오이컵 미역 초무침 5. 새싹들의 맛있는 소리 애호박 새싹말이 6. 부드럽고 아삭하게 씹히는 도토리 묵 야채말이 7. 단체 손님이 와도 끄떡없어요! 초간단 콩나물 야채 비빔밥 8. 나는 먹으면서 살 뺀다! 곤약 야채 냉채 9. 샥샥 비벼서 순식간에 뚝딱! 야채 간장 비빔밥 10. 동글동글 맛있는 영양 덩어리 단호박 단자 11. 쫄깃한 컵 속에 달콤한 단호박이 단호박 찹쌀컵 12. 키위 찾아봐라~ 키위 찹쌀떡
Part 6. 든든하게 한 그릇 - 일품요리
1. 나는야 멋쟁이 떡국~ 참치 떡국 2. 비오는 날 더 땡기는 들깨 수제비 3. 등갈비로 만든 별미 떡국~ 등갈비 들깨 떡국 4. 부드러운 맛 쫄깃한 맛 닭똥집 계란덮밥 5. 닭고기가 통째로 향긋한 닭안심 카레 덮밥 6. 때로는 귀엽고 앙증맞게 미니 초밥 케이크 7. 버섯 속에 볶음밥이 버섯 볶음밥 구이 8. 남은 카레의 화려한 변신 계란 덮은 카레 주먹밥 9. 상큼함을 돌돌 말아 닭가슴살 오이말이
Part 7. 늦은 밤 출출할 때 - 간단요리
1. 부담 없이 즐겨 보아요~ 냉녹차 밥 2. 짝퉁이어도 맛있는 두유 국수말이 3. 꿀맛 나는 미니 바나나 핫케이크 4. 층층이 쌓아 올려 한입에 쏙쏙 치즈 햄 샌드 5. 달콤한 사과조림을 부드럽게 감싸서 미니 애플 크레이프 6. 호두를 곁들인 고소하고 달콤한 단호박 구이 7. 머리부터 꼬리까지 바삭한 새우 만두피 튀김 8. 후루룩~ 술술 넘어가는 식빵 우유죽 9. 떠먹을까? 씹어 먹을까? 달콤한 고구마 보트
Part 8. 내 손으로 직접 만드는 - 엄마표 간식
1. 바삭바삭 아이들이 좋아하는 소시지 어묵 튀김 2. 입 안에서 부드럽게 녹아내리는 치즈 감자볼 3. 떡국은 이제 그만! 가래떡의 새로운 변신 가래떡 핫도그 4. 정성 가득~ 아이디어 가득~ 방울토마토 초코렛 5. 바나나를 내 품속에 바나나 식빵롤 튀김 6. 피자의 무한한 변신 만두피 단호박 피자 7. 입 안에서 즐기는 부드러움의 세계 우유 젤리 샌드 8. 이 안에 밤 있다~ 알밤 고구마 볼 9. 손이 가요 손이 가 자꾸자꾸 손이 가는 고구마 3색 경단 10. 무더위를 맛있게 날려버릴 과일 아이스크림
Part 9. 주말에는 특별하게 - 특별식
1. 이름부터 군침 도는 함박 돈까스 2. 한국식 스테이크의 맛 목살 스테이크 3. 퐁당퐁당 찍어 먹는 재미 치즈 퐁듀 4. 선물하기에 딱 좋아! 약밥 5. 햄버거는 저리 가라! 두부 밥 샌드 6. 단호박을 통째로 즐겨 주세요! 단호박 속 두부죽 7. 왼손으로 비비고 오른손으로 비비는 야채 비빔 라면 8. 볶음장 하나면 만사 오케이 닭고기 야채 쌈밥 9. 게살 소스를 올린 촉촉한 감자 고로케
Part 10. 우리 가족 즐거운 나들이 - 도시락
1. 나는 밥 없이도 김밥 싼다! 떡김밥 2. 두 배로 바삭한 참치롤 크런치 3. 김밥에 꽃 피었네! 야채 꽃김밥 4. 오징어 부인 김밥 품었네! 오징어 김밥말이 5. 오징어와 오이를 통째로 즐기는 오징어 오이 통김밥 6. 맛 궁합이 딱 좋아! 베이컨 김치 김밥말이 7. 부침개 한 장으로 멋진 요리를~ 부추전 칠리새우 말이 8. 입안 가득 행복한 맛~ 유부 속 볶음밥 9. 자꾸 끌리는 매콤한 맛~ 핫 모닝 샌드위치 10. 하나만 먹어도 든든해~ 닭봉 주먹밥 튀김
